Günəbaxan yağı məşhur inancın əksinə olaraq zeytun yağından daha sağlam ola bilər. Bunu endokrinoloq Zuxra Pavlova deyib.

Onun sözlərinə görə, zeytun yağı qlikasiyanın zərərli son məhsullarına görə məhsullar arasında liderdir. Bunlar zülallar və yağlar şəkərlə birləşdikdə əmələ gələn maddələrdir. Onlar ürək-damar xəstəliklərinin inkişafına kömək edir və bədənin yaşlanmasını sürətləndirir.

Zeytun yağı yaxşı sorulur, lakin onun tərkibində digər yağlara nisbətən daha az doymamış yağ turşuları və yağda həll olunan vitaminlər var. Eyni zamanda, məsələn, təmizlənməmiş günəbaxan yağı digər yağlarla müqayisədə E vitamininin ən yüksək tərkibinə malikdir.

Mütəxəssisin sözlərinə görə, günəbaxan yağı dadına görə zeytun yağından geri qalmır, əksinə, üstündür.

Leyla