Superyarpaq tərəvəzlərin orqanizm üçün faydaları qlobal səhiyyə dairələrində getdikcə daha çox vurğulanır. Foodinfo.az bildirir ki, bu növ qidalar immuniteti gücləndirir, ürək-damar sistemini qoruyur və bir çox xroniki xəstəliyin qarşısının alınmasında mühüm rol oynayır.
ABŞ-ın “Healthline” səhiyyə portalına açıqlamasında qidalanma üzrə amerikalı mütəxəssis Emili Conson bildirib ki, ispanaq, kələm və cəfəri kimi tərəvəzlər orqanizmi təmizləyən və gücləndirən antioksidantlarla olduqca zəngindir. Onun sözlərinə görə, bu bitkilərin tərkibindəki təbii fitonutrientlər damar elastikliyini artırır və qan təzyiqinin tənzimlənməsinə kömək edir. Mütəxəssis qeyd edib ki, xüsusilə yaşlı insanlarda bu qidalar yaddaş funksiyalarının güclənməsində də əhəmiyyətli təsir göstərir.
Həkim əlavə edib ki, superyarpaq tərəvəzlərin gündəlik salatlarda, qızartmalarda və smuzilərdə istifadəsi həm ləzzətli, həm də sağlam həyat üçün vacibdir. Onun fikrincə, bu cür qidalar şəkər səviyyəsinin balansda qalmasına da yardım edir və bağırsaq mikroflorasını gücləndirir.
