B2 vitamini (riboflavin) orqanizmin sağlam fəaliyyəti üçün vacib olan suda həll olunan vitaminlərdən biridir. O, qəbul etdiyimiz qidaların enerjiyə çevrilməsində mühüm rol oynayır və hüceyrələrin normal fəaliyyətini dəstəkləyir.
Foodinfo.az xəbər verir ki, orqanizm bu vitamini uzun müddət ehtiyatda saxlamadığı üçün onun müntəzəm olaraq qidalar vasitəsilə qəbul edilməsi vacibdir.
B2 vitamini ilk növbədə enerji mübadiləsini dəstəkləyir. Zülal, yağ və karbohidratların parçalanaraq bədən üçün enerji mənbəyinə çevrilməsinə kömək edir. Bundan əlavə, dəri, saç və dırnaqların sağlam qalmasına, gözlərin normal fəaliyyətinə və sinir sisteminin düzgün işləməsinə dəstək verir.
Bu vitamin həm də güclü antioksidant təsirə malik olan qlutationun fəaliyyətində iştirak edir. Bu xüsusiyyət sayəsində hüceyrələri sərbəst radikalların zərərli təsirindən qorumağa kömək edir. Eyni zamanda qırmızı qan hüceyrələrinin yaranmasına və dəmirin mənimsənilməsinə də töhfə verir.
B2 vitamininin çatışmazlığı zamanı ağız kənarlarında çatlar, dildə qızartı və ağrı, gözlərdə işığa həssaslıq, yorğunluq və dəri problemləri yarana bilər.
Bu vitamini aşağıdakı qidalardan almaq mümkündür:
– Süd və süd məhsulları
– Yumurta
– Qaraciyər və digər ət məhsulları
– Balıq
– Badam
– Göbələk
– İspanaq və digər yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər
– Tam taxıl məhsulları
Sağlam və müxtəlif qidalanma əksər insanların gündəlik B2 vitamini ehtiyacını ödəməyə kifayət edir. Xüsusi hallarda vitamin əlavələrindən istifadə etməzdən əvvəl həkimlə məsləhətləşmək tövsiyə olunur.
