Stokholm Tibb Kollecinin araşdırmasına əsasən, tam buğda unundan hazırlanmış çörək 2-ci tip şəkərli diabetin inkişaf ehtimalını azaldır.

Foodinfo.az bildirir ki, İsveçli qidalanma üzrə ekspert Anna Lindgren qeyd edir ki, tam taxıllı məhsullar qan şəkərinin yüksəlmə sürətini tənzimləyir və uzunmüddətli toxluq yaradır.
Tədqiqat iştirakçılarında insulinin həssaslığı artıb və artıq çəki göstəriciləri azalıb.
Həmçinin, bu tip çörəyin tərkibində olan liflər bağırsaq florasına da müsbət təsir göstərir.