Kərə yağı təbii və qida dəyəri yüksək olan bir yağ növüdür. Süd yağından əldə edilən kərə yağı ənənəvi mətbəxlərin ayrılmaz hissəsidir və yeməklərə xüsusi ləzzət qatır. 

Foodinfo.az xəbər verir ki, onun tərkibində A, D, E və K vitaminləri kimi yağda həll olan vitaminlər mövcuddur. 

Bu vitaminlər bədən üçün əhəmiyyətli olan immunitet dəstəyi, görmə qabiliyyətinin yaxşılaşdırılması və sümük sağlamlığını qorumaq üçün vacibdir.

Lakin kərə yağı yüksək miqdarda doymuş yağlar ehtiva etdiyi üçün, çox miqdarda istehlak edildikdə ürək-damar xəstəlikləri riskini artıra bilər. Buna görə də kərə yağını balanslı şəkildə istifadə etmək məsləhətdir.