Sağlam və balanslı səhər yeməyi gün ərzində enerjili və məhsuldar olmağın əsas şərtlərindən biri hesab olunur və mütəxəssislər bu ilk qidanın düzgün seçilməsinin ürək-damar sağlamlığına da birbaşa təsir etdiyini bildirirlər. Xüsusilə protein, faydalı yağlar və liflə zəngin məhsulların rasionda yer alması uzunmüddətli toxluq hissi yaradır və orqanizmin düzgün fəaliyyətini təmin edir.
Foodinfo.az BB.LV saytına istinadla xəbər verir ki, kardioloq Aurelio Roxas səhər yeməyi üçün yumurtanı ən yaxşı seçimlərdən biri hesab edir, çünki onun tərkibindəki yüksək keyfiyyətli zülal iştahanı tənzimləyir və uzun müddət toxluq hissi yaradır. Bundan əlavə, qoz-fındıq və avokado kimi məhsullar faydalı yağlarla zəngin olduğu üçün həm beyin fəaliyyətinə müsbət təsir göstərir, həm də ürək sağlamlığını dəstəkləyir.

Mütəxəssis həmçinin giləmeyvələrin – xüsusilə qaragilə, kivi və moruğun – rasiona əlavə edilməsini tövsiyə edir, çünki onlar antioksidantlar, vitaminlər və liflə zəngindir. Bununla yanaşı, kefir bağırsaq mikroflorasını yaxşılaşdırır, tam taxıllı çörək isə qanda şəkərin səviyyəsini sabit saxlayaraq orqanizmi uzun müddət enerji ilə təmin edir və beləliklə, düzgün seçilmiş səhər yeməyi gün boyu sağlamlıq və yüksək əhval üçün möhkəm zəmin yaradır.