Son günlər sağlam qidalanma mövzularında tez-tez adı çəkilən ləbləbinin pəhriz zamanı istifadəsi barədə dietoloqlar yeni açıqlama veriblər. Ləbləbi düzgün miqdarda istehlak edildiyi halda arıqlama prosesinə mane olmur, əksinə, bir sıra üstünlüklərə görə pəhriz menyusuna daxil edilə bilər.

Foodinfo.az xəbər verir ki, ləbləbi yüksək bitki mənşəli zülal, lif və kompleks karbohidratlarla zəngindir. Bu xüsusiyyətlər sayəsində uzun müddət toxluq hissi yaradır və qəlyanaltı kimi istifadə edildikdə həddindən artıq yeməyin qarşısını alır.

Ləbləbinin lifi həzm sistemini tənzimləyir, şəkər səviyyəsinin qəfil yüksəlməsinin qarşısını alır və iştahı azaltmağa kömək edir.

Bununla belə, pəhriz zamanı duzsuz və qovrulmuş ləbləbi seçilməlidir. Duzlu və ya çox yağda qızardılmış variantlar şişkinlik, susuzluq və əlavə kalori yükü yarada bilər.

Pəhriz zamanı ləbləbi gündə 1 ovuc (25–30 qram) olmaqla təhlükəsiz şəkildə istehlak edilə bilər. Bu miqdar həm toxluq hissini artırır, həm də kalori balansını pozmur.

Bir sözlə, ləbləbi pəhrizdə qidalanmanın təhlükəsiz və faydalı hissəsi ola bilər, lakin əsas şərt az miqdarda və təbii formada qəbul edilməsidir.