Yemək yeyərkən su içməyin zərərli olduğuna dair geniş yayılmış bir inanc var, lakin bu tam olaraq doğru deyil. Əksinə, yemək zamanı su içmək bəzi hallarda hətta faydalıdır. Ancaq bu mövzuda bir neçə məqamı nəzərə almaq vacibdir:
Foodinfo.az bildirir ki, bəzi insanlar hesab edir ki, yemək zamanı su içmək həzm fermentlərini seyrəldir və qidanın həzmini çətinləşdirir. Lakin araşdırmalar göstərir ki, su, əksinə, qidanın parçalanmasını və qida maddələrinin sorulmasını asanlaşdırır.
Yemək zamanı su içmək mədəni daha tez doldura bilər və toxluq hissini artırır. Bu, porsiyaların miqdarını nəzarətdə saxlamağa kömək edə bilər və xüsusilə arıqlamaq istəyən insanlar üçün faydalıdır.
Yemək zamanı çox miqdarda su içmək mədəni həddindən artıq doldura və bəzi insanlarda diskomfort yarada bilər. Bu, mədə turşusunun geri axmasına (reflüks) səbəb ola bilər, lakin normal miqdarda su içməyin belə bir təsiri yoxdur.
