Adi pendir kiflənirsə, o zaman adətən çölə atılır. Lakin kifli pendiri nə vaxt xarab olduğunu müəyyən etmək çətindir.

İlk və əsas simptom xoşagəlməz bir qoxudur. Pendirin xarab olub-olmadığını müəyyən etməyin ən etibarlı yolu onu qoxulamaqdır. Mavi kif ilə təzə pendir xüsusi, açıq bir qoxuya malikdir. Pendir xarab olmağa başlasa, dərhal hiss edəcəksiniz.

İkinci əlamət rəngdir. Pendirin adətən kifsiz olan yüngül hissəsinin necə göründüyü daha vacibdir. Normalda ağ, və ya açıq sarı olmalıdır. Rəng dəyişibsə və parlaq sarı, çəhrayı, qəhvəyi və ya yaşılımtıl olubsa, risk etməmək və belə bir məhsulu atmaq daha yaxşıdır.

Leyla