Kivi c vitamini bol olan sitrus meyvəsidir. Onu həm qabıqsız, həm də qabıqlı yemək olar. Kivini qabıqlı yemək isə daha çox faydalıdır. Qabığı lif, antioksidantlar və vitaminlərlə zəngindir.  

Foodinfo.az kivi qabıqlı yeməyin faydalarını təqdim edir:

- Qabığında meyvənin özündən 3 qat daha çox lif var, bu da həzmə kömək edir.  

- Xüsusilə E vitamini və flavonoidlər baxımından zəngindir, immuniteti gücləndirir.  

- Qabığı iç hissəsindən təxminən 30% daha çox C vitamini ehtiva edir.  

- Liflər probiotiklərin fəaliyyətini dəstəkləyir.  

Kivini qabıqlı yemək istəyirsinizsə, yaxşıca yuyun (tüklərini fırçalayaraq təmizləyə bilərsiniz).  

Əgər qabığın toxuması xoşunuza gəlmirsə, kivini blenderdən keçirib smuziyə əlavə edə bilərsiniz.  

Bəzi insanlar qabığın dadını və teksturasını xoşlamaya bilər, amma qida dəyəri baxımından qabıqlı yemək daha faydalıdır.