Kürü (qara, qırmızı və ya digər növləri) yüksək qida dəyərinə malikdir və sağlamlıq üçün bir çox fayda təqdim edir.  

Foodinfo.az kürünün əsas faydalarını təqdim edir:

1. Omega-3 ilə zəngindir. Ürək-damar sağlamlığını qoruyur. Pis xolesterini azaldır, damarları qoruyur və infarkt riskini azaldır. Beyin funksiyasını gücləndirir. Yaddaşı və konsentrasiyanı yaxşılaşdırır, Alzheimer riskini azaldır. 

2. Zəngin protein və amin turşuları mənbəyidir. Əzələlərin və toxumaların bərpasına kömək edir. İdmanla məşğul olanlar və sağlam qidalananlar üçün mükəmməl protein mənbəyidir.

3. Vitamin və minerallarla doludur. B12 vitamini qan hüceyrələrinin istehsalını artırır və enerji verir. D vitamini sümük sağlamlığını dəstəkləyir və immuniteti gücləndirir.  

Selen və sink antioksidant təsir göstərərək bədəni toksinlərdən təmizləyir.

4. İmmuniteti gücləndirir. Antioksidantlarla zəngin olduğu üçün bədəni xəstəliklərdən qoruyur. Soyuqdəymə və qrip mövsümündə immun sistemini gücləndirən təbii qidadır.

5. Hormon balansını tənzimləyir. Sink və omeqa-3 yağ turşuları hormonal balansı qorumağa kömək edir. 

Reproduktiv sağlamlıq üçün faydalıdır, xüsusilə kişilərdə sperma keyfiyyətini artırır. 

Kürünü az miqdarda yemək kifayətdir. Çox duzlu olduğu üçün həddindən artıq istehlak edilməməlidir.  

Tam taxıllı çörək, avokado və ya yumurta ilə kombinasiya etmək daha faydalıdır.

Soyuq halda yemək daha yaxşıdır, çünki yüksək temperatur bəzi qida maddələrini itirə bilər.