Dietoloq və dietoloq Roman Pristansky laktoza allergiyasının səbəblərini izah edib. Foodinfo.az xəbər verir ki, Radio 1 ilə söhbətində o, müəyyən yaşda bir sıra insanların laktaza fermentinin istehsalını dayandırdığını söyləyib.
“Xüsusi bir ferment işləmir, yəni sönür və mədə-bağırsaq traktında problemlər yaranır. Bu problemlərin qarşısını almaq üçün, bir qayda olaraq, süd məhsullarını sevirsinizsə, laktozasız süddən istifadə edə bilərsiniz”, - deyə Prystansky qeyd edib.
O, qatığın təbii olduğu halda faydalı olduğunu da vurğulayıb.
