Bəhməz, xüsusən üzüm bəhməzi bədənə daxil olan kimi qana qarışan yeganə qida kimi tanınır, çünki o, yüksək şəkər və vitamin tərkibi ilə sürətlə həzm olunur və qan dövranına daxil olur. 

Foodinfo.az xəbər verir ki, fruktoza və qlükoza kimi şəkərlər birbaşa qana keçir və enerji təmin edir. 

Bununla yanaşı, bəhməz həmçinin mikroelementlər (ferrum, kalsium, maqnezium) və antioksidantlar (məsələn, polifenollar) ilə zəngindir, bu da onu sağlamlıq üçün faydalı edir.  

Bəhməz birbaşa qan dövranına keçən təbii şəkərlərdən ibarət olduğu üçün qısa müddət ərzində enerji verir, lakin şəkərli qidalara həddindən artıq meyl etməmək vacibdir.